豫豐管道工程設備（bèi）

通風（fēng）管道按照範圍可分為（wéi）全麵通（tōng）風和局部通風（fēng）。全麵通風也稱稀釋通風，它是對整個空間進行換（huàn）氣。局部通風是在汙染物的產生（shēng）地點直接把被汙染的空氣（qì）收集起來排至室外，或者直接向局部（bù）空間供給新鮮空氣。局部通風具有（yǒu）通風效（xiào）果好、風量節省等優點。

商用廚房（fáng）的（de）油煙汙染防治和（hé）西安通風（fēng）管道係統的設計原則主要有

1、根據廚房設備的性能狀況，即設備散發油（yóu）煙和熱（rè）量不同情況（kuàng）設（shè）計配置不同的脫排煙罩，進（jìn）行局部通風的設計。在同一區域，爐灶的布置在不影響（xiǎng）操（cāo）作流程的情況（kuàng）下，應盡可能將油煙排放量多的重型設備放在中間。

2、係統（tǒng）設計和劃分要與（yǔ）業主的投資方向、投（tóu）資預算、能（néng）源效率、能源消耗、運行費用、生產流程等結合起來，.終確定.適合、科學、合理的方案。

根據爐灶的使用功能和正常使用（yòng）時段基本一致來（lái）劃分排風係統，同一個功能間的設（shè）備排風應盡（jìn）可能設計在同（tóng）一個係統中, 但對於過長(如12m以上)的排煙罩，考慮分設兩（liǎng）台或兩台以上的排風機，並設置（zhì）相應的送風(補風)係統。這樣，不僅操作（zuò）方（fāng）便，還因根據使用情況分別運行，不會造成即使使用部分爐（lú）灶也要開啟大功率油（yóu）煙機或幾台油煙機同時運行的不經濟現象，減少運行（háng）費用。

3、廚（chú）房室內的管路布置要遵循“.短”原（yuán）則，少用彎（wān）頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還（hái）可（kě）節省投資。煙罩之上的集氣管的主出口..煙罩的中部位置。

在廚房的西安通風管道設計和（hé）施工中，當空調管（guǎn）路設備和排油煙係統有衝突時（shí），應保證排油煙係統優先原（yuán）則，空調係統作為局部送風和全麵送（sòng）風的補充（chōng），應配合局部通風（fēng）係統。尤其避免局部通風時僅僅靠空調送（sòng）風而沒有新風補充，那樣不僅會造成能源的極大浪費（fèi），而且往（wǎng）往因空調風量有限造成排油煙效果極差。